Baudouin Rabeux

Samen met mijn vrouw Nathalie Lambotte ben ik al 28 jaar boer in de regio Havelange. We hebben een boerderij in Condruz met gemengde bedrijven: rundvee, melkvee en akkerbouw. Van de in totaal 120 hectare van de boerderij is 85 hectare bestemd voor weilanden en de rest voor gewassen.

We kalven 160 runderen per jaar en 40 melkvee.

Waarom zijn jullie lid geworden van het Pré de chez nous netwerk?

We hebben besloten om ons aan te sluiten bij dit nieuwe label zodat we een lokale geest kunnen behouden en een volledige traceerbaarheid van onze dieren kunnen garanderen. Pré de chez nous betekent kwaliteitsvlees, traceerbaarheid en de zekerheid van dierenwelzijn.

Welke adjectieven zou je het vlees van Pré de chez nous geven?

Mals, maar vooral lekker!

Kortom, vertrouwen op Pré de chez nous betekent de herkomst kennen van het vlees dat je eet en de zekerheid hebben dat de dieren en het milieu worden gerespecteerd.