Olivier Longrée

Agriculteur et éleveur à Franc-Warêt. Notre exploitation se concentre principalement sur le Blanc-Bleu belge et les grandes cultures céréalières ainsi que betteraves, chicorées et pommes de terre.

Il y a un peu plus de 20 ans, nous nous sommes diversifiés en se lançant dans le poulet BIO, vendu sous la marque wallonne « Coq des prés ». De fil en aiguille, nous avons également ouvert un magasin à la ferme vendant des produits locaux et/ou BIO.

De par cette première expérience avec une marque, nous avons décidé d’adhérer à la filière « Pré de chez nous ».
Il nous semble nécessaire de pouvoir travailler avec des acteurs locaux pour produire une viande de qualité, savoureuse et, surtout, 100% locale.

En tant qu’amateur de bonne viande, il est très important de savoir d’où provient la viande et de savoir comment elle est produite, c’est exactement la philosophie de la marque ! Rien ne porte mieux son nom que la viande « Pré de chez nous »!