Je suis Pierre Mailleux, agriculteur passionné et marchand de bestiaux. Ma philosophie est simple : pour obtenir une viande de qualité, il faut avant tout assurer le bien-être de nos animaux.

Dans nos prairies, nos bêtes pâturent librement. Lorsqu’elles rejoignent leurs box, ces derniers sont spécialement aménagés pour offrir le maximum de confort. Chaque box bénéficie d’une superficie généreuse et dispose de brosses. De plus, dotés d’une excellente luminosité et d’une ventilation adéquate, ces espaces assurent un cadre à la fois tranquille et agréable.

Les normes que nous appliquons dans notre élevage surpassent celles de la filière conventionnelle, témoignant de notre engagement envers le bien-être animal.

Pourquoi choisir la filière Pré de chez nous ?

En choisissant de collaborer avec Pré de chez nous, nous nous associons à une entreprise dont l’ambition est de fournir un produit non seulement savoureux, mais qui contribue aussi à limiter notre impact environnemental. Nous pouvons ainsi garantir une viande authentique et belge. C’est donc une belle opportunité de participer à une initiative qui allie qualité exceptionnelle, responsabilité écologique et circuits courts.

Nous sommes également fiers d’utiliser la gamme Euroclim, un choix alimentaire composé de matières premières 100% européennes. Cette approche innovante nous permet de réduire l’empreinte environnementale de notre élevage tout en garantissant une alimentation saine et équilibrée pour nos animaux.

Je suis agriculteur avec mon épouse Nathalie Lambotte depuis 28 ans dans la région d’Havelange. Nous avons une ferme condruzienne avec une exploitation mixte: bovins viande, laitiers et cultures. Pour les 120 hectares totaux de l’exploitation, 85 hectares sont dédiés à des prairies et le reste à des cultures.
Par an, nous réalisons 160 vêlages en bovins viande ainsi que 40 en bovin laitier.

Pourquoi avez-vous rejoint la filière Pré de chez nous?

Nous avons décidé d’adhérer à ce nouveau label pour garder un esprit local et une traçabilité totale de nos animaux. Pré de chez nous, c’est une viande de qualité, une traçabilité et la certitude du bien-être animal.

Quels adjectifs donneriez-vous à la viande Pré de chez nous?

Tendre mais surtout goûteuse!

En résumé, faire confiance à Pré de chez nous, c’est connaître l’origine de la viande consommée et s’assurer d’un respect des animaux et de l’environnement.

Je suis négociant agricole et éleveur-engraisseur après journée. Mon exploitation est située à Heinsh, entre Habay et Arlon. J’élève uniquement la race Blanc-Bleu belge et je travaille en circuit fermé, c’est-à-dire que les animaux naissent et grandissent au sein de ma ferme. Nos animaux profitent un maximum des pâtures et se nourrissent également d’herbe préfanée ou de foin, complémenté avec l’aliment Euroclim® de chez Proxani.

Une attention particulière est également portée à leur bien-être: nettoyage des pieds, tonte des animaux, …

Pré de chez nous, c’est la garantie de:

• Une viande locale qui provient toujours d’exploitations situées à proximité des boucheries. Pour une empreinte écologique réduite.
• Une initiative forte créée par des partenaires expérimentés et soucieux de l’environnement. De la fourche à la fourchette.
• Un nouveau label! Fier de la qualité qu’il apporte aux consommateurs tout en respectant les éleveurs et prônant une écologie réaliste. Pas de paroles en l’air!
• Un cahier des charges: simple, efficace et facile à mettre en place même s’il y a certaines contraintes tout à fait logiques.

Je dirai aussi: respect des différents maillons – respect des animaux – respect de l’environnement – respect du consommateur – manger du bien bon et du bien fait – cocorico à la belge – fierté de présenter un tel produit!

Mais surtout, Pré de chez nous, c’est une viande tendre et savoureuse, avec une très belle couleur rouge. Je vous la conseille sans sauce pour préserver son goût unique!

Alors, arrêtez de saliver et essayer…!